Những thực phẩm tốt nhất cho hệ tiêu hóa

Hệ tiêu hóa ngoài việc "chế biến thực phẩm" nuôi cơ thể còn có vai trò chỉ huy những tình cảm cơ bản của con người như giận dữ, sung sướng, phấn khởi, buồn rầu. Chính vì thế, hệ tiêu hóa được xem là quan trọng không kém hệ thần kinh trung ương và có ảnh hưởng lớn đến sức khỏe thể chất cũng như tinh thần của con người. Dưới đây là những thực phẩm có lợi có hệ tiêu hóa, giúp chống lại các vi khuẩn có hại và độc tố, tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng từ thức ăn và tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. 1. Măng tây
Măng tây chứa hàm lượng cao inulin - là một chất xơ khó tiêu hóa hoạt động như một prebiotic (một loại chất dinh dưỡng nuôi dưỡng các vi khuẩn có ích sống trong đường ruột của bạn). Ngoài ra, măng tây còn chứa vitamin B và chất chống oxy hóa, chống viêm. 2. Sữa chua
Một kết hợp của sữa lên men và vi khuẩn sống, sữa chua là một probiotic rất mạnh, chứa các vi khuẩn sống lành mạnh, có thể chống lại các vi khuẩn có hại. Bạn không nên ăn sữa chua có nhiều đường vì đường không tốt cho hệ tiêu hóa. 3. Chuối
Không giống các loại thực phẩm khác, chuối rất nhẹ bụng. Chuối là thành phần chính trong chế độ ăn uống Brat (gồm chuối, gạo, sốt táo và bánh mì nướng) được sử dụng để giúp điều trị tiêu chảy và giảm viêm dạ dày. 4. Đậu
Đậu chứa đầy tinh bột nuôi vi khuẩn tốt, có prebiotic - một loại chất dinh dưỡng nuôi dưỡng các vi khuẩn có ích sống trong đường ruột của bạn, chưa kể còn có rất nhiều protein chất lượng. 5. Bánh đậu tương lên men (Tempeh)
Tempeh là món ăn có nguồn gốc từ đảo Java của Indonesia. Có thể gọi nó là bánh đậu tương lên men có mùi vị rất đặc trưng; hấp dẫn, ngon miệng và đặc biệt giàu protein. Bánh đậu tương lên men (Tempeh) giàu protein và chất xơ hơn đậu hũ, là probiotics ít chất béo chứa vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Tempeh thường được bán từng khối hoặc miếng mà bạn có thể thêm vào món salad và món xào. 6. Tỏi
Tỏi không có lợi cho mùi thơm từ hơi thở của bạn nhưng nó lại cực kỳ tốt cho hệ tiêu hóa. Tỏi hoạt động như một prebiotic - một loại chất dinh dưỡng nuôi dưỡng các vi khuẩn có ích sống trong đường ruột nhờ vào hàm lượng cao các chất xơ inulin. Các nhà nghiên cứu còn nhận ra rằng, bột tỏi có thể thúc đẩy sự tăng trưởng của vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh như lactobacilli. 7. Yến mạch
Yến mạch có chứa beta-glucans, carbohydrate tiêu hóa nuôi các vi khuẩn thân thiện trong đường ruột của bạn. Ngoài ra, yến mạch còn có prebiotic - một loại chất dinh dưỡng nuôi dưỡng các vi khuẩn có ích sống trong đường ruột. 8. Kim chi
Kim chi cung cấp rất nhiều vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa của bạn, prebiotic, lại thường có tỏi trong số các gia vị trong đó. Nên dùng kim chi chưa tiệt trùng, vì phần lớn vi khuẩn có lợi đều sẽ bị chết trong quá trình thanh trùng.

Kiểm tra

banhxeo

Món Ngon Hà Nội khiến du khách thích thú

Món ngon Hà Nội là một trong những nét quyến rũ du khách khắp nơi ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *