Vị ngọt của cua đồng, thơm của hành phi, béo mềm của sườn sụn, chua nhẹ của giấm bỗng… hòa quyện tạo nên một nồi lẩu đầy màu sắc cùng hương thơm khó cưỡng. Không có cái vị chua cay đậm đà của lẩu Thái, cũng không thanh ngọt như ...
Đọc tiếp »Lẩu riêu cua Bắp Bò ngon
Lẩu riêu cua bắp bò là một trong số ít các món lẩu hợp với cả tiết trời mùa hè và mùa đông. Vị thanh mát của riêu cua cùng vị ngọt thơm của thịt bò và vị chua dịu của giấm bỗng sẽ là món ăn tuyệt vời cho ...
Đọc tiếp »Bánh Tôm Hồ Tây
Banh Tom Ho Tay Trong nhịp sống hối hả, biết bao người đã bỏ lại phía sau những nét tinh tế của nghệ thuật ẩm thực. Nhưng cùng với thời gian, phong cách thưởng thức bánh tôm vẫn còn vẹn nguyên như tâm hồn người Hà Nội: thanh tao, ...
Đọc tiếp »Mẹt Ốc
Từ xưa tới nay, ốc luôn là thú ăn chơi tinh tế của dân Hà Thành. Người Hà Nội ăn ốc cầu kì, chế biến món ngon từ ốc cũng khác biệt. Những món ăn tưởng chừng dân giã này lại đòi hỏi rất nhiều công đoạn công phu và tỉ ...
Đọc tiếp »Mẹt Gà Tuyết
Vẫn là nguồn nguyên liệu từ Gà, nhưng dưới đôi bàn tay diệu nghệ của vị bếp trưởng, Mẹt Gà Tuyết tại nhà hàng Góc Hà Nội lại mang một "màu sắc" hoàn toàn khác. Khi ăn, thực khách có thể cảm nhận được những nét tinh túy của ẩm thực ...
Đọc tiếp »Gà Tuyết Hương Nấm
Thực khách khi tới nhà hàng Góc Hà Nội chắc chắn không thể bỏ qua món ăn đặc trưng này của nhà hàng. Chú gà được "giấu kín" trong một lớp "tuyết" dày đặc và rắn chắc. Chỉ khi phá bỏ lớp vỏ bên ngoài, con gà mới lộ nguyên ...
Đọc tiếp »Táo quân vi hành Quán Sành
Quán Sành từ lâu đã trở thành một địa chỉ quen thuộc với những con người yêu ẩm thực Hà Nội. Không chỉ dưới trần thế đang điên đảo vì độ hot của quán mà sức nóng đó còn lan rộng lên đến cả thiên đình. Cả dàn Táo quân ...
Đọc tiếp »